Menu
Scopri il nostro menu
Il ristorante di pesce Il Rifugio dei Naviganti sull’isola di Ponza offre ai propri clienti un menu ricco di sapori e di varietà per soddisfare qualsiasi voglia ed esigenza.
Il profumo del cioccolato
Base di pasta frolla con mousse di cioccolato al 78%, gelè di arance rosse siciliane e microsfera ripiena di liquore di arancia e amarena
Puzzle siciliano
Cannolo siciliano componibile da: crema ricotta di pecora, gocce di cioccolato, scorzette di arancia candita, pistacchio di Bronte
Tiramisù 3.0.
Sfera di cioccolato bianco ripiena di crema mascarpone aromatizzata al liquore di limone con sorpresa croccante
Semifreddo Rocher
Colatura di cioccolato e pralinato di nocciola con ripieno di semifreddo e crema alla nocciola adagiato su crumble nocciolato
La tartelletta fragola e vaniglia
Pasta frolla con coulis di fragole e crema pasticcera alla vaniglia
Il light che non ti aspetti…
Sfoglia con crema di latte d’Avena al pistacchio di Bronte, arancia candita e profumo di noce moscata
Sorbetto al limone
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici, olive
Sorrentina
mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmigiano
Frutti di mare
pomodoro, mozzarella, polpo, cozze, vongole, calamari, scampo, gambero, olive, alici
Burrata
mozzarella, prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodorini
Mortazza
mozzarella, mortadella, pistacchio, stracciatella
Torcione olimpico
prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini, rucola, maionese, ketchup, parmigiano
Boscaiola
mozzarella, salsiccia, funghi
Anemica
mozzarella, prosciutto cotto
Ponzese
pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, parmigiano
Capricciosa
prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini, salame piccante
Margherita
pomodoro, mozzarella
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante
Vegetariana
mozzarella, mix verdure
Silvia
mozzarella, bresaola, rucola, fiordilatte, pomodorini, olive, parmigiano
Calzone
prosciutto cotto, mozzarella
Sexsi
wurstel, patate al forno, mozzarella
Focaccia classica
sale, olio, rosmarino
Calzone a modo mio
cicoli napoletani, stracciatella, pomodoro, mozzarella
Marinara
pomodoro, olio, origano
4 stagioni
olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
Polipo alla griglia
Tartare
Crudo cotto mare
Tris Cruditè
Carpaccio di gamberoni
Cruditè di Aragosta
Soutè di cozze in crosta
Ostriche
Scialatiello alla pescatora
Ravioli ripieni di capesante fatto con rucola e gamberi /cacio e pepe e pescato del giorno
Pacchero alla rana pescatrice
Spaghetto alle vongole
Spaghetto con cozze
Risotto ai fiori di zucca , gamberi e mandorle
Zuppa di crostacei in crosta
Zuppa di pesce
Scialatiello all’aragosta di Ponza
Calamarata con bottarga, julienne di zucchine e guanciale croccante di Norcia
San Pietro al forno con patate; acqua pazza; all’isolana
Scorfano al forno con patate; acqua pazza; all’isolana
Grigliata mista pesce (scampo/gamberone, pesce del giorno)
Grigliata mista di crostacei e calamaro
Calamaro alla griglia con rosa di carciofo
Tortino di verdure miste
Patate al forno
Insalata mista
Insalata caprese
Insalatona
Fai la tua prenotazione
Puoi prenotare un tavolo online facilmente in un minuto. Le prenotazioni sono per pranzo e cena, verifica la disponibilità del tuo tavolo e prenotalo subito!